ЭКСПЕРТЫ В МИРЕ КОФЕ И КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ

Российско-швейцарская компания ALMAFOOD с 1991 года занимается
производством и дистрибуцией кофейных продуктов в России и странах СНГ.

ОБЖАРИВАЕМ КОФЕ

На собственном производстве

Alta Roma
Retail line

Линейки кофе, представленные в торговых сетях и розничных магазинах. Сбалансированные миксы арабики и робусты, а также эксклюзивные моносорта.

Alta Roma
Professional line

Профессиональная линейка моносортов и блендов для HoReCa. Качество, стабильность и многогранность вкусов.

Alta Roma
Vending line

Специально разработанные бленды с робустой для использования в вендинговых аппаратах. Идеально сочетаются с растворимыми ингредиентами для приготовления напитков.

СОЗДАЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ

ТОППИНГ

Перейти

РАФ

Перейти

ШОКОЛАД

Перейти

КАПУЧИНО

Перейти

ЧАЙ

Перейти

ПРЕДЛАГАЕМ ПАРТНЁРАМ

Аренда оборудования
Перейти
HoReCa
Перейти
Retail
Перейти
Vending
Перейти
Стать дистрибьютором
Перейти
Контрактное производство
Перейти

ЗАЯВКА НА СОТРУДНИЧЕСТВО

ИСТОРИЯ КОМПАНИИ

Бренд Alta Roma принадлежит крупной компании ALMAFOOD, которая более 30 лет занимается производством кофе – натурального обжаренного молотого и в зернах, растворимого, а также профессиональных ингредиентов для вендинговых аппаратов.

1991

Создание ALMAFOOD.

Компания занималась импортом и дистрибуцией пищевых продуктов (сахар, масла, сыры, макароны и прочее).

1992

Компания начинает импортировать кофе из Бразилии – Café Pele, Brazilian Gold и другие марки.

1993

Партнёрство с компанией Sucafina, начало импорта кофе Café Listo, Nescafe, постепенное расширение ассортимента до 6-8 брендов.

1996

Компания ALMAFOOD становится эксклюзивным дистрибьютором растворимого картофельного пюре марки McCain.

1997

Компания ALMAFOOD становится эксклюзивным импортером и дистрибьютором в России кофе Ambassador, совместная работа продолжается до 2005 года.

Начало партнерства с компанией Cocam в направлении поставок растворимого кофе в промышленной упаковке.

1998

Финансово-экономический кризис в России. Из импортных продуктов остаются только кофе и растворимое картофельное пюре марки McCain.

Компания делает акцент на развитие кофейного направления.

В России развивается локальное производство, появляются заводы по фасовке растворимого кофе, ALMAFOOD становится лидером на российском рынке растворимого кофе в промышленной упаковке.

2002

ALMAFOOD становится партнером небольшой фабрики в Московской области по производству кофейных смесей и фасовке растворимого кофе.

2004

Компания в партнерстве с Франческо Корсетти принимает решение о создании нового кофейного бренда Alta Roma (в переводе с итал. «Высокий Рим»).

2005

Выпуск первой партии кофе Alta Roma, обжаренного на фабрике Vergnano в Италии.

Одновременно с этим ALMAFOOD запускает первое и единственное на тот момент в России производство профессиональных ингредиентов для вендинговых аппаратов. В этом направлении компания остается лидером и сегодня.

2007

Перенос производства из Италии в Россию.  Закуплена в Италии и запущена в эксплуатацию 1-я автоматизированная линия по обжарке и фасовке натурального жареного кофе.

2011

Компания быстро и интенсивно развивается. Производственный комплекс переезжает на территорию крупнейшего в Европе производственно-логистического парка «Северное Домодедово».

2012

Расширение производства натурального жареного кофе, запуск в эксплуатацию второй, автоматизированной обжарочной линии. Максимальная суммарная производственная мощность фабрики увеличивается до 7000 тонн обжаренного кофе в год.

2017

Важный год для компании, которая прежде работала в основном на рынке фудсервиса (Vending, HoReCa) - запуск линейки кофе Alta Roma «Гид по Риму» для продажи в розничных сетях.

ОБОРУДОВАНИЕ

ALMAFOOD — российско-швейцарская компания, с собственным комплексом для производства кофе полного цикла и ингредиентов для вендинга.

В парке оборудования компании находятся:

  • профессиональные ростеры Roest для обжарки тестовых образцов для оценки качества входящего зерна
  • ростеры Giesen для небольших партий кофе до 10 килограмм, предназначенные для максимально гибкого управления вкусом кофе в процессе жарки
  • крупные производственные ростеры итальянского бренда Brambati, позволяющие обжаривать до 600 тонн в месяц, сохраняя стабильность вкусовых характеристик и высокое качество

Современное оборудование позволяет автоматизировать большинство процессов, что помогает поддерживать постоянство вкусовых свойств продуктов и высокую скорость производства.

Оставить заявку